Über uns
Sie suchen einen Mietkoch oder ein Team für Ihr Catering, Restaurant oder Hotel…
Wir sind ein Unternehmen im Bereich Catering & Mietkochservice seit 2006. Wir nehmen uns Zeit für Qualität und bemühen uns ständig um zufriedene Kunden. Wir haben Erfahrungen in vielen gastronomischen Richtungen und erfahrenes Personal und sind stolz darauf. Und möchten dies gerne mit anderen teilen.
Unsere Stärken liegen im Bereich a la carte, Show Cooking und Cateringbereich. Hier lassen sich Erfahrungen aus der internationalen Küche und erstklassigen Hotels einbringen und fortführen. Wir bitten um Möglichkeit uns zu erleben, der Chance dies zu beweisen und mit uns zu arbeiten.
Rufen Sie uns an oder schicken Sie eine E-Mail: wir sind gerne für Sie da.
Warum einen Mietkoch bestellen?
Sie arbeiten mit Profis, die schon in vielen Küchen dieser Welt gearbeitet haben und schnell in einer neuen Umgebung zurechtkommen.
Der jeweilige Mietkoch wird nach Ihren Vorgaben arbeiten und Sie und Ihre Crew tatkräftig unterstützen.
Greifen Sie auf einen Mietkoch zurück, um Ihre Crew zu entlasten und die Überstunden im Griff zu behalten.
Müdes und unmotiviertes Personal kann keine 100%-ige Leistung abliefern.
Buchen Sie einen Aushilfskoch zur Urlaubsvertretung Ihres Postenkochs und sichern Sie gleichbleibende Qualität.
Unsere Experten für HACCP und Neueröffnungen haben die Möglichkeit, zusammen mit Ihrem Team die neuen Konzepte auszuarbeiten und umzusetzen.
Durch die langjährige Erfahrung entdecken sie schnell die Schwachstellen und können Fehler beheben.
Ebenso können wir bei der Erstellung von Speisekarten, Ideen und etc. helfen.
Vieles spricht für den Einsatz von einem Mietkoch!
Ihre Vorteile liegen klar auf der Hand:
Dienstleistungen
„Motivation ist im Küchenteam alles“
Show Mietköche
Kochkurse-Produktpräsentationen. Unsere Event- und Showköche wissen wie man Ihr Unternehmen ins richtige Licht rückt. Das gilt für Promotion von Produkten oder bei Kochkursen.
Privat Mietköche
Privatkochservice in Ihren Räumen: Seien Sie Ihr eigener Gast.
Privatkoch sorgt für Qualität & Unterhaltung.
Messe Mietköche
Kochen als Imagewerbung / Messepräsentationen. Wir unterstützen Sie gern bei der Veredelung Ihrer Produkte, Präsentationen Ihrer Küchentechnik und helfen Ihnen bei der Realisierung Ihrer Vorhaben.
A la Carte Mietköche
á la carte Vertretung Ihres Postenkochs von gutbürgerlicher Küche bis in gehobene Gastronomie: Ersatz von Küchenchef von der Speiseplanerstellung über Einkauf und Vorratserfassung bis hin zu Zubereitung
Catering & Bankettservice Mietköche
Veranstaltungen aller Art. Live- und Front Cooking
Hotel Mietköche
Hier lassen sich Erfahrungen aus der internationalen Küche und erstklassigen Hotels einbringen und fortführen.
Freie Mietköche. Dadurch erhalten Sie die Möglichkeit, mit geringeren Kosten und weit weniger Risiko Personal nach dem Bedarf der geschäftlichen Lage.
Teamleiter
Schulungen der Crew und Aufzeigen neuer Möglichkeiten.
Notdienst 24 St.
In einer Notsituation Ihrer Veranstaltung wird die gesamte Organisation mit eigenem Team übernommen. Vertrauen Sie unserem Professionalismus.
Küchenhilfe
Wir bieten auch Küchenhilfe an.
Vladimir Lammok
Nach seiner langjährigen Karriere in der Spitzen- und Gourmetgastronomie in Deutschland und vielen europäischen Ländern und als Geschäftsführer in Berlin hat Vladimir Lammok sein Unternehmen Lammok Catering & Gastroservice GmbH gegründet. Das Firmenleitbild gründet auf dem Gedanken „ aus einfachem Essen – witzige Ideen schaffen “. Die Zufriedenheit der Kunden ist höchstes Ziel! Den exklusiven Service für seine Kunden hat Lammok in seiner Philosophie festgeschrieben und baut ihn weiter aus.
In seiner Kochkunst orientiert er sich auf die klassische französische Küche mit Geschmacksabweichungen bis nach arabische Länder, Indien und Südostasien; von klassischen Gerichten bis in den Minimalismus.
Food Fotographie: Das neue Projekt ist der Philosophie der Firma festgeschrieben und bietet Ihnen kreative Vielfalt und professionelle Fotos.
Referenzen
Dallmayr Catering
Bauma Messe
Berlin Cuisine
Ganymed
Bosch Messe
Lammok Food Design
Meyer Catering
Golfclub
Markus Semmler
Monarch Hotel
Landtag Hannover
Kochschule
Kontaktieren Sie uns
Haben Sie Fragen oder wünschen Sie ein unverbindliches Angebot? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung. Wir freuen uns auf ein erstes persönliches Gespräch mit Ihnen.
Lammok Catering & Gastroservice GmbH
Fischerinsel 6
10179 Berlin
Tel.: 01788474784
Fax: 03039207599
E-Mail: mietkochservice@lammok.de